Nachhaltiges Hotel Bayern / Bayerischer Wald
Gasthof Mühle ihr Natur- & Wanderhotel in Rinchnach

Wir legen Wert auf Nachhaltigkeit im Hotel

und wurden bereits ausgezeichnet mit: dem Bayerischen Umweltsiegel in Gold, Umweltpakt Bayern für Hotellerie und Gastronomie, Auszeichnung des Bayerischen Jagdverbandes für Wildgerichte aus regionaler Jagd.

 Umweltsiegel GoldWildbret aus heimischen WäldernUmweltpakt Bayern

UMWELTSCHUTZ und NACHHALTIGKEIT IST UNS WICHTIG!

Hier bei uns im Bayerischen Wald leben wir.. “auf Tuchfüllung mit der Natur“ - deshalb bemühen wir uns, unsere natürlichen Ressourcen zu schützen und zu erhalten. Wir versuchen fortwährend durch Einsparungen, durch Modernisierung oder durch neue Technologien unsere Umwelt zu schonen.

  • Einrichtung eines Wärmetauschers mit Pufferspeicher um die Abwärme der Kühlaggregate – zur Warmwassererzeugung zu nutzen.
  • Seit über 50 Jahren betreiben wir selbst ein Wasserkraftwerk vor Ort und sparen somit 30 % des Strombezuges aus dem öffentlichen Netz
  • Seit 2015 beziehen wir grünen Strom aus Wasser- Wind und Solarkraftwerken
  • Die Verwendung von ökologisch-sinnvollen Produkten vor allem heimisches Holz steht bei uns im Vordergrund
  • In unserer Küche legen wir ein besonderes Augenmerk auf hausgemachte und vorwiegend regionale Produkte
  • Wildbret aus regionaler Jagd – der Wirt ist selbst Jäger und weis worauf er achten muß
  • Wurstwaren von heimischen Metzgereien
  • Saisonales Gemüse, Obst und Salat beziehen wir von einheimischen Lieferanten
  • Fangfrische Bayerwald-Forellen aus der benachbarten Fischzucht vor Ort
  • Unsere Gartenanlage wird größtenteils mit Regenwasser bewässert
  • Die Beleuchtung wird nach und nach auf Energiesparleuchten bzw. auf LED – Technik umgestellt
  • kostenfreie Außensteckdose für Hausgäste mit Elektrofahrrädern
  • Kristallklares Bergquellwasser aus der Gasthof Mühle Privatquelle fließt aus allen Wasserhähnen unseres Hauses
  • Abfälle werden getrennt und umweltgerecht entsorgt.
  • Durch die Mithilfe unserer Gäste beim sparsamen Umgang mit Handtüchern wird ein weiterer Beitrag zum Umweltschutz geleistet
  • Sämtliche Außen- und Flurbeleuchtungen werden mittels Zeitschaltuhr gesteuert, um unnötigen Energieverbrauch zu vermeiden


  • Als nachhaltiges Hotel Bayern ist es unser Ziel unser Natur- und Wanderhotel kontinuierlich vorwiegend ökologisch sinnvoll und umweltgerecht auszurichten.

    Ihre Familie Ertl & das gesamte Gasthof-Mühle-Team.